こだわり Concept
巻き串
こだわりの極薄1.2ミリの豚バラで野菜を巻いた巻き串を、
炭火で一気に焼きあげる！何本でも食べられる
低温肉の盛り合わせ
67〜80℃の一定の温度でじっくり調理することで
お肉が柔らかくしっとり仕上がります。
鉄板月見つくね
手作りのつくねを熱々の鉄板に
焼鳥
新鮮な国産鶏肉を使用。塩やグラムにもこだわり炭火で焼き上げる。1本90円〜
日本酒・焼酎
1杯500円から飲める！